Le Petit Nice de Marseille vendu à la famille Saadé
Le restaurant Le Petit Nice, emblème de la cuisine méditerranéenne à Marseille, a été cédé par le chef Gérald Passedat à la famille Saadé. Cette transaction suscite des interrogations sur l’avenir du lieu, notamment la perspective d’une fermeture en 2027 et les inquiétudes exprimées par le personnel.
Vente du restaurant et nouveaux propriétaires
Le chef Gérald Passedat a annoncé la vente de son établissement Le Petit Nice à la famille Saadé. Cette décision, annoncée dans plusieurs médias le 12 novembre 2026, marque la fin d’une ère pour le chef qui était à la tête du restaurant depuis plusieurs décennies. Le passage de main a été présenté comme une volonté de transmettre l’activité à des repreneurs locaux, comme le souligne le titre de France 3 Régions : « J'ai souhaité le meilleur ».
Perspectives d’évolution et travaux prévus
Les nouvelles directions ont indiqué qu’une phase de travaux d’une durée d’environ un an serait engagée. Le Singulier mentionne explicitement la préparation d’un « an de travaux », sans préciser la nature des aménagements. Certains médias évoquent la possibilité d’une fermeture du restaurant en 2027, bien que la confirmation de ce calendrier reste incertaine. Aucun détail supplémentaire n’a été fourni sur les raisons de ce délai ni sur les modifications attendues.
Réactions du personnel et incertitudes
L’annonce a généré des inquiétudes parmi les employés du Petit Nice. Le titre de France 3 Régions indique que les salariés manifestent des préoccupations quant à leur avenir professionnel suite à la vente. Aucun porte‑parole n’a été cité, et aucune mesure concrète d’accompagnement n’a été annoncée à ce stade. Les autorités locales n’ont pas publié de consignes particulières pour les riverains ou les clients.
Impact pour les habitants et les visiteurs
Pour les habitants de la région, la vente du Petit Nice peut influencer le paysage gastronomique local et les flux touristiques. Le restaurant, souvent associé à la haute cuisine méditerranéenne, attire des visiteurs de toute la France et de l’étranger. En l’absence d’informations officielles sur d’éventuelles perturbations d’accès ou de services, il est recommandé de suivre les communications du restaurant ou de la mairie de Marseille pour toute mise à jour. Les habitants de Nice, qui envisagent des déplacements à Marseille, sont invités à vérifier la disponibilité du restaurant avant de planifier leurs repas ou leurs réservations.
En l’absence de directives spécifiques, aucune mesure particulière n’est à prendre pour le moment. Les développements futurs seront relayés dès qu’ils seront confirmés par les parties concernées.
